ขนมมงคล ขนมไทย กับความจริงและความเชื่อ

ขนมมงคลทำไมต้องมีสีทอง

ขนมมงคล หรือขนมไทย ที่มีมาอย่างยาวนานนั้นมีทั้งความเชื่อและความเป็นจริงปะปนกัน อย่างขนมมงคลที่มีสีทองถ้าหากพูดตามความเชื่อแล้ว คนสมัยก่อนมีความเชื่อว่า “สีทอง” มีความหมายคือ ความร่ำรวยความมั่งคั่งและความอบอุ่น แต่อันที่จริงแล้วคนสมัยก่อนเลือกทำขนมไทยหรือขนมมงคลที่คนไทยทำนั้นจะทำได้จากวัตถุดิบธรรมชาติ เช่น ไข่ไก่ ไข่เป็น น้ำตาล น้ำกะทิ เป็นต้น วัตถุดิบเหล่านี้ล้วนหาได้ง่ายมาจากธรรมชาติ ทำให้ไม่สิ้นเปลืองต่อการทำมาก ขนมไทยจึงเป็นขนมมงคลที่คนไทยมีความเชื่อต่อ ๆ กันมา ว่าเป็นขนมมงคลเพราะมีความหมายที่ดีและสามารถใช้สำหรับประกอบพิธีกรรมอื่น ๆ เพื่อให้เกิดความเป็นสิริมงคลแก่งานนั้นด้วยค่ะ

ขนมมงคลสีทอง 5 อย่างมีความหมายว่าอย่างไร

ขนมมงคลมีหลายชนิด จะมีสีและความหมายแตกต่างกัน แต่เรามาดูกันว่าขนมมงคลชนิดสีทองนั้นมีอะไรบ้าง และมีความหมายว่าอย่างไร เหมาะสำหรับการบุญขึ้นบ้านใหม่แบบที่เราคิดไว้ไหม ถ้าพูดถึงขนมมงคลสีทอง ทุกคนคงจะนึกภาพออกใช่ไหมคะว่ามีอะไรบ้าง เรามายกตัวอย่าง ขนมมงคลที่เห็นตามตลาดทั่วไป 5 อย่างนี้ค่ะ

1.ขนมทองหยิบ ขนมทองหยิบมีสีทองเนื่องจากทำด้วยวัตถุทำมาจากไข่เป็นวัตถุดิบหลัก เลยทำให้มีสีทองสวยงาม ความหมายของขนมทองหยิบคือความมั่งคั่ง ร่ำรวย หยิบเงินหยิบทองเพื่อความรุ่งเรือง

2.ขนมทองเอก ขนมทองเอกก็ทำมาจากไข่ แต่ส่วนผสมก็จะมีหลากหลายมากกว่าทองหยิบนะคะ แต่สีที่ออกมาก็ขะมีลักษณะเป็นสีทองสวยงามเช่นกันค่ะความหมายของขนมทองเอกจะสื่อถึงความเจริญก้าวหน้าทางหน้าที่การงาน การได้เลื่อนตำแหน่งการเป็นที่หนึ่ง

3.ขนมฝอยทอง ขนมฝอยทองก็ทำมาจากไข่เป็นวัตถุดิบหลักเลยจึงทำให้มีสีเหลืองทอง ความหมายของขนมฝอยทองคือสื่อถึงการครองรัก ถึงความรักที่ยืนยาวเหมือนเส้นฝอยทอง

4.ขนมทองหยอด ขนมทองหยอดวัตถุดิบจะคล้ายกันกับทองหยิบ เพียงแค่แตกต่างจากลักษณะ ทองหยอดจะมีลักษณะเป็นกลม ๆ ส่วนทองหยิบมีการจับกลีบเล็ก ๆ ความหมายของขนมทองหยอดคือการสื่อถึงความร่ำรวยมีเงินทองใช้จ่ายไม่ขาดมือ ความหมายก็จะคล้าย ๆ กันกับทองหยิบค่ะ

5.ขนมเม็ดขนุน มีวัตถุดิบหลักที่ทำมาจากถั่วเขียว แต่เอามานึ่งให้สุก และเอาเฉพาะส่วนด้านในที่มีสีเหลืองอ่อน ๆ มาทำมีส่วนผสมของไข่ ความหมายของขนมเม็ดขนุนจะสื่อถึงการที่มีคนสนับสนุนในด้านต่าง ๆ เช่น หน้าที่การงานการใช้ชีวิตจะมีคนคอยเกื้อหนุนจุนเจือ

ขนมมงคลหาทานได้ง่าย

            ปัจจุบันขนมมงคล มีวิธีทำและมีผู้ขายจำนวนมาก แต่เราจะหาร้านไหนที่รสชาติถูกปาก หน้าตาสวยงาม ตามแบบที่ต้องการนั้นก็ไม่ใช่เรื่องง่ายนะคะ สำหรับคนที่มีเวลาทำเองก็สามารรลองทำสูตรหรืออาจจะปรับเปลี่ยนเล็กน้อยก็ได้ แต่สำหรับคนที่ไม่มีเวลานี่สิ ทั้งอยากเก็บไว้ทานในเวลาว่าง เวลาแขกมาหาหรืออยากได้ไปร่วมงานมงคลบ้าง แต่ไม่มีเวลาเลย จะทำอย่างไร เรามีคำแนะนำสะดวกมาก ๆ ค่ะเพียงแค่พิมพ์ คำว่า หอมกลิ่นไทย ขนมมงคล ขนมไทย จัดงานเลี้ยง แค่นั้นเอง เราก็สามารถดูรายการขนมมงคลได้เยอะแยะมากมาย ไม่ต้องเสียเวลาไปนั่งอ่านดูสูตร หาซื้อของ เยอะแยะ ถือว่าเป็นอีกหนึ่งทางเลือกสำหรับคุณแม่บ้านเลยนะคะ